バーテンダーのバイトは憶えることも多く、一人前になるのに時間のかかる仕事ですが、将来自分のお店を持つという目標を持てる夢のある仕事です。バーテンダーのバイトは夜間の仕事でもあり時給も高い仕事です。
バーテンダーが主役の映画「カクテル」。なんといってもトムクルーズがボトルを回したり、投げたりしながら、派手なパフォーマンスでカクテルを作るシーンが見どころでした。あの姿にあこがれてこの仕事を選ぶ人も多いでしょう。
とはいえ最初からカクテルを作らせてもらえるわけではありません。初めのうちはだいたい先輩バーテンダーが作ったお酒をお客さまにお持ちしたり、後片付けをしたりすることが主なお仕事になると思います。お酒の名前やカクテルのレシピ、グラスの種類を徐々に覚えていき、知識がついたところで、やっとシェーカーを扱う…といった道のりが一般的でしょう。
だんだんとできることが増えていくことは楽しいことだと思いますし、いつか自分のお店を持つ!といった目標をもってアルバイトをされるとより楽しいのではないかと思います。
カウンターに立って働くには、まずはスタンダードなものだけで100種類以上あるといわれるカクテルのレシピを覚えなければいけません。その他にもシェーカーさばきやグラスの飾りつけなど、身につける技術はたくさんあり、奥が深い仕事です。
特に、お客さまからおすすめのお酒をたずねられたり、お酒に関してちょっとした疑問を投げかけられたりしたときに、パッパッとお答えすることができるように、お酒の銘柄や良し悪しなど、日々勉強をする必要があります。
さま々な職種の人たちとも直接会話できるため、それだけでもよい社会勉強となります。常連さんなどができれば、これほど楽しい職業は無いのではないかというくらいやりがいがある仕事。将来は独立をして自分のお店を開く人も少なくない魅力的な仕事だと思います。
バーテンダーの資格は民間ですが(国家資格ではない)あります。資格は絶対ではないですがバーテンダーを極めようと思うのであれば取るべきでしょう。
大きなカクテル大会に出場するのにも資格(入会)が必要です。もちろん資格が要らない大会もあります。バーテンダーの資格は、就職するのにも役立つと思います。
日本のバーテンダーの団体(協会)は大別して2つあります。(社)日本バーテンダー協会(NBA)と(社)日本ホテルバーメンズ協会(HBA)があります。資格についてもこれら2つの団体(協会)から取得できます。
NBA認定バーテンダー技能検定の資格を取得すると、バーテンダーの技能コンペティションへの参加ができるようになります。
バーテンダー バイトのことが詳しくわかるサイトです。バーテンダーの仕事は、100種類以上あるといわれるカクテルのレシピを覚えたりと奥の深い仕事です。時間はかかりますが、あせらず仕事を憶えていきましょう。
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